Hur många gin sorter

  • Gin märken
  • Smaksätta gin själv
  • Hur tillverkas gin

    • •

    Gin – trendigare än någonsin med en typ för alla

    Sprungen ur den holländska enbärsspriten genever har gin haft sina historiska upp- och nedgångar för att numera vara mycket trendigt inte bara som drinkingrediens i Gin & Tonic med flera gindrinkar utan även att njuta av precis som den är – eller i och till mat.

    LÄS OCKSÅ:Baristan tycker till om kaffe i och till mat
     
    Utbudet av specifika ginprovningar och dedikerade ginbarer är större än någonsin, och de stora, traditionella gintillverkarna driver branschen framåt jämte tusentals lokala, småskaliga destillerier med fokus på hantverksmässigt framställd gin i ofta numrerade flaskor.  
     
    – Gin är otroligt mångfacetterat och borta är dagarna när det bara serverades med ”ice and a slice”. I dag är garnityren äventyrligare och vackert presenterade, gjorda för att

    •

    Gin

    Den här artikeln handlar om drycken Gin. För kortspelet Gin, se Gin rummy.

    Gin är en destilleradspritdryck smaksatt med enbär. Gin produceras framförallt i England och används huvudsakligen till drinkar som gin och tonic och Dry Martini. Namnet gin kommer från det nederländska namnet genever, som i sin tur kommer från latinets juniperus som är namnet på ensläktet till vilket enbusken (Juniperus communis) hör.

    Historik

    [redigera | redigera wikitext]

    Gin uppfanns i Nederländerna under 1600-talet av läkaren Franciscus Sylvius. Som många olika alkoholsorter användes gin från början som medicin och då på 1600-talet för att behandla problem som njurproblem, gallsten och gikt. Drycken kom sedan till Storbritannien efter det att Vilhelm III av England besteg den brittiska tronen.

    I Storbritannien blev gin mycket populärt sedan det brittiska parlamentet tillät fri produktion av gin samtidigt som man lade tunga skatter på all importerad spr

    •

    Olika ginsorter - vad är skillnaden?

    Gin är spritdrycken som hämtar smaker från hela världen. Och världen räcker nästan inte till. Från frukter, blommor, frön, bark, rötter, blad och mer därtill har det fram tills idag förmodligen använts flera hundra olika kryddor – så kallade botanicals – i framställningen av gin. Men det är fortfarande kring Juniperus communis som karaktären ska byggas; smaken av enbär måste dominera, säger ju regelboken. Samtidigt utmanas gränserna i en spritkategori som ständigt är på väg mot förnyelse. Det är hög tid att titta närmare på ett ibland underskattat hantverk. Det är tid för gin.

    När författaren Ian Fleming i sin första bok om James Bond (”Casino Royale”, 1953) lät sina läsare förstå hur den odödlige britten ville ha sin Martini, var det fortfarande självklart att basen i drinken skulle vara gin. Snart ville alla ha en Vesper Martini. Från gin i olika stilar har det under 1800- och 1900-talet också skapats klassiska drinkar som Tom Collins, Singap