Hur man gör vinbärssaft

  • Svartvinbärssaft
  • Svartvinbärssaft recept
  • Rödvinbärssaft

    • •

    Röd vinbärssaft

    Om du har mycket röda vinbär i trädgården eller får från en vän så kan jag verkligen rekommendera att göra en sats med denna röd vinbärssaft.

    Det är skönt att bara kunna plocka hela klasar med röda vinbär och inte rensa. I det här receptet är det bara att koka hela klasarna. Men det är bra om du rensar ut småkryp och dåliga bär såklart 😉

    Speciellt om du har barn så är det väldigt uppskattat att ha några flaskor koncentrerad röd vinbärssaft tillhands under sommaren, eller för all del gör mer så det räcker under vinterhalvåret också 🙂 Glöm då bara inte att sterilisera flaskorna ordentligt innan så de håller.

    Har du fortfarande röda vinbär över så prova detta smarriga recept på kolapaj med röda vinbär.

    Kolla in hela listan på våra bästa saft- och lemonadrecept!

    Här hittar du även detta recept på engelska.

    Missa inte att kolla in på vår stora lista med Middagstips för barnfamiljer. Vill du få mer kontinuerlig inspiration och tips av andra barnfamiljer så gå d

    •

    Röd vinbärssaft

    Direkt till receptet

    Detta recept ger dig en härligt frisk och smakrik saft på röda vinbär.

    Frys gärna ner det som inte går åt direkt så kan du njuta av röd vinbärssaft under en lång tid framöver.

    4 fördelar med vinbär

    1. Vinbär är bra för hjärtat.
    2. Vinbär innehåller både A- och C-vitamin.
    3. Vinbär är bra för matsmältningen.
    4. Vinbär smakar gott och är härligt syrliga.

    OBS: Om du skalar upp receptet gäller fortfarande regeln som säger att det alltid ska vara 6 dl socker per avrunnen liter. Det ska alltså aldrig vara 12 eller 18 dl socker per liter som skalningsfunktionen säger ifall du dubblar eller tripplar receptet.

    Skriv ut
    • 1 kg röda vinbär
    • 4 dl vatten
    • 6 dl socker per avrunnen liter
    1. Rensa och skölj bären. Bären behöver inte repas, och om du har frysta bär behöver de inte tinas.
    2. Koka upp vattnet i en stor gryta. Häll i bären och låt vattnet och vinbären koka upp igen under cirka 10 minuters tid. Pressa bären mot grytans kant med jämna mellanr

      •

      Svartvinbärssaft

      Vad gör man av de svarta vinbären?

      När vi köpte vårt hus för 6 år sedan var tomten ett enda kaos; allt var igenvuxet och vi hade egentligen ingen aning om vad som växte i all vegetation… visade det sig. När jag något år senare, med röjsåg, korp, sekatör och spade, slaktat mig igenom allt, visade det sig att vi hade både det ena och det andra. Bland annat ett dike som löpte som ett stort Y över en del av tomten, vilket man kanske kunde ha listat ut med tanke på att det stack upp vass mitt ur allt det andra slyet.

      Jag hittade även vinbärsbuskar – både två stora kluster samt ett gäng förrymda småbuskar på vift här och där. De små grävde jag upp och planterade in på en ny plats. Idag har vi således tre stora vinbärssnår. Och alla visade sig vara svarta vinbär, vilket är min favorit.

      Nog för att jag gillar svarta vinbär, men jag ska inte låtsas att jag är ett stort fan av vinbär i allmänhet. Som med många andra bär tycker jag de är godast att ära precis som