Hur ser färgen enbär

Frågeställare
Karin Svedberg
torsdag, 24 oktober, 2019 - 04:39

Fråga

Hej!

Varför är vissa enbär svarta och vissa blå? Är det skillnad på mognadstiden?

Svar

Hej Karin!

Mogna enbär skiftar i blåsvart, enligt flera källor, vilket tyder på att färgen förmodligen både kan skifta mer i blått eller mer i svart, för enskilda bär, men också att de kan se mer blåa eller mer svarta ut, beroende på vilka ljusförhållanden man ser dem i. Det skulle också kunna vara ett liknande fenomen (men detta är obekräftat och ej undersökt av mig själv) som med blåbär, att de blå bären har en tunn hinna av ett blåaktigt vaxskikt, men att vissa individer saknar detta och då ser även blåbären svarta ut. Prova att gnugga blåa enbär mellan fingrarna och se om du får bort något ytskikt så att de blir svarta, för att testa min teori.

Visa fler

Enbär ursprungligen från Sverige (Juniperus Communis Suecica)

Juniperus Communis Suecica är en ständigt grön Själsliferad konform som kan bli upp till 3 meter hög. Det är en imponerande konform med mörkgröna, fjälliknande bladverk. Lämplig att odla i små trädgårdar, klippträdgårdar och begravningsplatser. En mycket liknande sort är 'Hibernia'.

Produktfakta

Krukplant ø 9cm, föredragen jord: torvmark, solig plantering, bladfärg: grön, vinterhärdig, ständigt grönt, leveranshöjd inklusive kruka 20-30 cm, 1 träd.

Fördelar med Enbär

Enbär är en vacker och tålig växt som ger din trädgård ett grönt inslag året runt. Dess mörkgröna bladverk och kompakta form skapar en attraktiv syn.

Köp Enbär på Plantazon.se

På Plantazon.se kan du köpa Enbär till ett överkomligt pris med snabb leverans direkt från odlarna. Vi erbjuder även växtgaranti för din trygghet.

• 1 x Juniperus communis Suecica

EnbärJuniperus communis är ett utsökt bär och man kan torka enbär för att äta i mat. Enbär kan användas till god enbärsdricka. Torkade enbär är bra att vid matlagning som krydda. Enriset som växer på enbuske är ger en god smak vid rökning av kött, fläsk och vilt. Enbär tar 3 år att mogna innan man kan skörda dem. Färgen på enbär är gröna, blå och svarta och visar ålder på bäret. Kuriosa - man kan smida sig en smörkniv av eneträ.

Vad är enbär - enbuske?

Enbär kan användas til att göra enbärsdricka som påminner om svagdricka. Enbär är egentligen sammavuxna kottar. Det tar flera år för "bären" att mogna så det är därför man ser gröna, blå och svarta enbär. Första året blommar en enbuske i vitt, andra året bär den gröna enbär och tredje året är mogna enbär blå, svarta. Det är endast "honorna" som har bär. Enbär skördas enklast genom att lägga en duk under en enbuske och slå på enbusken så att bären trillar av. Enen ser ut olika i Sverige, i