Hur mycket spagetti är
•
En genial lathund – för att ta lagom stor matportion
Det är svårt att veta hur mycket pasta, ris och linser man ska koka upp för att bli lagom mätt. Vi har hittat riktlinjerna du kan följa för att bli mätt utan att överdosera.
Här är portionsmåtten för torrvarorna
Torrvarorna sväller ganska mycket under kokningen, men här är en riktlinje för de okokta måtten.
Ris: strax under 1 dl ris för en portion. 3 dl ris för 4 portioner.
Pasta: strax under 100 gram pasta per person. 300 gram för 4 portioner.
Linser: 0,5 dl för en portion.
Mathavre: 0,5 dl för en portion.
Quinoa: 0,5 dl för en portion.
Bönor och kikärter: 1 dl för en portion.
Portionsstorleken spelar roll beroende på hur mycket du väger och hur mycket du rör på dig. Dessa riktlinjer utgår vi från en kvinna på 65 kilo som utövar lättare motion ett par gånger i veckan. Det här är ett enkelt sätt att se till så det inte blir för mycket mat. Men kom ihåg att hungern och energibehovet avgör hur mycket du bör ä
•
Hur mycket är en portion pasta? Det kan vara svårt att svara på den frågan, särskilt eftersom rekommendationerna varierar. Generellt sett brukar dock 70-80 gram okokt pasta anses som en vanlig portion, men beroende på var du tittar kan måtten skilja sig. En del pastatillverkare föreslår allt från 56 till 100 gram per person, medan restauranger ofta serverar runt 110 gram.
Hur mycket pasta är en portion?
Hur många gram pasta per person kan variera mycket beroende på personens aptit och tillfälle. Vissa nöjer sig med en mindre mängd medan andra föredrar en större portion. Men, precis som vi nämnde i inledningen, brukar en vanlig portion pasta ligga på 70-80 gram okokt pasta.
Olika portionsstorlekar
Hur mycket pasta som behövs kan som sagt variera beroende på hur många som ska äta och vilken typ av tillfälle det är. Här är några exempel på hur mycket okokt pasta du kan räkna med:
Familjemiddag – För en familj med fyra personer kan du behöva cirka 320-400 gram okokt pasta.
•
Hur stor är en portion egentligen?
Jag undrar över livsmedelsproducenters angivelse av portionsstorlekar på sina förpackningar. Pasta anger cirka 70 gram torr pasta per portion. Om vi är två vuxna (medelviktiga kring 70 kilo) som ska äta pasta behöver jag ofta koka uppåt 300–350 gram pasta. Potatismospulver anger att en påse pulver ska bli fyra portioner. Vi brukar alltid göra en hel påse, tillsätta extra smör och mjölk, och vi tycker att det inte riktigt räcker till två vuxna personer. Vad reglerar producenternas portionsstorlekar och kan konsumenter begära tydligare eller mer rimliga riktlinjer?
/Johan Löfström
Hej, du behöver en prenumeration
Logga in eller bli prenumerant för att fortsätta läsa.
- Tillgång till alla våra faktabaserade tester och granskningar
- Vår rapportering är extremt väl underbyggd. Vi testa